现在奶茶市场竞争激烈，开店创业是一个绵长而艰苦的进程，如果不选奶茶加盟，自己要想在剧烈竞争的市场竞争中站稳脚跟，把自己的店面做大做强，放下品牌项目和物质资源这些外部要素不说，个人能力的质量素质是必不可少的。那么如何开好蜜雪冰城加盟店？需要注意哪些呢？
蜜雪冰城奶茶加盟项目如何控制可变成本呢？
1、固定成本
蜜雪冰城奶茶加盟固定成本是相对于变动成本而言，是指成本控制在一定业务量承受范围内，不受业务量的增减因素影响而能保持不变的成本，比如蜜雪冰城奶茶加盟房租、设备、折旧费等。蜜雪冰城奶茶加盟的固定成本并不会一成不变，当蜜雪冰城奶茶加盟的规模要扩大的话，房租会增多，设备会新增，那么，蜜雪冰城奶茶加盟的固定成本就会有所变化。所以，蜜雪冰城奶茶加盟控制成本可以从固定成本出发。
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2、可变成本
蜜雪冰城奶茶加盟可变成本，又称为变动成本，是指在总成本中随产量的变化而变化的蜜雪冰城奶茶加盟成本，比如蜜雪冰城奶茶加盟原料、营业额、水电费等。这些成本和费用随着生产数量的增加而成正比例增加，是可控性的。
蜜雪冰城奶茶加盟成本控制之可控成本是指在短期内能够改变或控制数额的成本。对蜜雪冰城奶茶加盟来说变动成本，如蜜雪冰城奶茶的原料成本一般为可控成本随着冰淇淋加盟。若变换每份蜜雪冰城奶茶加盟的份额，或在原料的采购、验收、储存、生产等环节加强控制，则食品饮料的原料成本根据客数会发生变化。
3、半变动成本
蜜雪冰城奶茶加盟成本控制之半变动成本是成本总额会随生产量或销售量的变化而增减，但是不完全按照比例变化的成本，如员工工资。当销售量增加时，员工的人数便会相应地增加，员工工资自然也要增加。蜜雪冰城奶茶加盟费多少对于蜜雪冰城奶茶加盟经营者都明白，顾客到来之前，就应该配备好员工，其数设至少要能够满足最低要求。当销售量增加时，服务会显得忙乱，这时就有必要增加人手。然而若想准确地预测未来的销售情况却十分困难，当服务需求和服务供应之间出现不平衡时，蜜雪冰城奶茶需要一定的时间才能进行调整。
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